近日，云酒頭條(微信號：云酒頭條)獲悉，酒鬼酒股份有限公司經典之作——50度酒鬼酒已著手進行升級換代。

　　5月18日，酒鬼酒供銷有限責任公司下發(fā)通知，現(xiàn)有產品50度500mL酒鬼酒于2021年5月20日起停止供貨，已生產的庫存產品自然消化至完畢。提質升級后的50度500mL酒鬼酒供貨時間以公司通知為準。

　　事實上，進入2021年，“漲價”幾乎已成為白酒行業(yè)的關鍵詞，名優(yōu)品牌無疑是本輪漲價潮的主角。在此背景下，50度酒鬼酒此次提質升級，為未來價格上調蓄勢，這在順應市場發(fā)展的同時，又凸顯了其怎樣的發(fā)展邏輯?

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　　“提質升級”一以貫之

　　2021年季度，酒鬼酒再傳捷報。報告期內公司實現(xiàn)營收9.1億元，同比增長190.4%;實現(xiàn)凈*2.7億元，同比增長178.9%。

　　營收、凈*大幅增長的背后，是酒鬼酒通過內提品質、外樹形象、啟動優(yōu)商計劃、卡位高端白酒價格帶等一系列措施，打通了價值上行空間，贏得了資本與市場的雙重認可。

　　“馥郁香猶如人的一生，年輕時濃烈，中年時淡定，年老時厚重，正如一句——一杯酒鬼酒，一杯妙品人生”，在談及酒鬼酒的品質內涵時，酒鬼酒股份有限公司委副、董事、副總經理(主持工作)程軍曾形象地給出詮釋。

　　對于產品而言，“內提品質”同樣是其根本

　　就在今年3月，馥郁香型白酒國家標準正式頒布，標志著馥郁香型正式成為我國第11個白酒國標香型，也成為中國白酒最年輕的香型。

　　與以往傳統(tǒng)白酒香型不同，馥郁香集合了濃、清、醬三種香型的特色，通過湘西民間傳統(tǒng)釀酒工藝與中國大、小曲白酒工藝的有機結合，形成了“前濃、中清、后醬”的獨特、和諧風味。湘西“三帶合一”的天然釀造環(huán)境、優(yōu)良的釀酒原料、微酸性的土壤以及豐富的微生物菌群，奠定了50度酒鬼酒純正的糧食香味和甘冽的口感。

　　在此基礎上，50度酒鬼酒不斷提質升級，提高酒體質量、提升包裝設計，持續(xù)增加產品附加值。2020年11月，50度酒鬼酒還專門召開“提質升級”的專題研討會。此次宣布漲價，則伴隨著新一代50度酒鬼酒的問世而來。

　　程軍曾表示，酒鬼酒將發(fā)揚光大馥郁香型白酒產業(yè)，在北緯30度黃金釀酒帶上，構建“貴州茅臺醬香、四川宜賓及瀘州濃香、湖南湘西馥郁香”為代表的白酒香型產區(qū)新格局。

　　不難看出，在這樣的格局下，50度酒鬼酒的提質升級，無疑將為企業(yè)和市場帶來新的發(fā)展動力，其更換包裝、提質升級、漲價等一系列動作，從某種程度上來說促進了產品價格與價值的對等，推動消費者消費需求的變化升級，也更加豐富了馥郁香品類的品質與文化內涵。

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　　下一步，50度酒鬼酒要“爆發(fā)”?

　　在高端白酒價值回歸以及消費升級的背景下，次高端白酒發(fā)展正迎來良好機遇，這也與其不斷增長的市場表現(xiàn)相呼應。

　　而對于深耕次高端的50度酒鬼酒來說，這同樣也是一大利好。

　　在酒鬼酒股份有限公司委副、副總經理滕建新看來，酒鬼酒正在邁入中國名酒方陣，50度酒鬼酒作為品牌旗下經典之作，“銷量要提升、產品要提質、發(fā)展要提速”。

　　酒鬼酒股份有限公司銷售管理中心總經理王哲認為，50度酒鬼酒已度過啟動期，進入爆發(fā)期。這意味著消費者口碑極大提升，產品營銷量快速增長。在這一時期，50度酒鬼酒應從三個方面進行強化推廣：

　　首先，與文化交友。酒鬼酒極其重視品牌建設，獨家冠名的《萬里走單騎——遺產里的中國》，已經成為國內白酒行業(yè)高端文化IP。

　　其次，與優(yōu)商結盟。大力推進優(yōu)商戰(zhàn)略，拓展合作領域，提高服務質量。所謂“優(yōu)商”，就是對酒鬼酒有信心、對酒鬼酒團隊有信心，可以一起打造酒鬼酒品牌，提升酒鬼酒銷量，提升酒鬼酒消費群體，維護酒鬼酒價值鏈的合作伙伴。

　　再次，讓產品增值。在接下來的發(fā)展過程中，需要對50度酒鬼酒品牌重新定位，產品重新估值，進而發(fā)現(xiàn)產品的收藏、金融屬性。

　　湖南德泰酒業(yè)董事長侯翠英表示，2021年，50度酒鬼酒運營團隊將夯實“穩(wěn)的基礎”，瞄準“高的目標”，找到“增的方向”，打造“牛的團隊”，發(fā)現(xiàn)“新的價值”，加大營銷力度，加快發(fā)展速度，唱響價值提升主旋律，譜寫跨越發(fā)展新篇章。

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　　瞄準次高端賽道，50度酒鬼酒究竟有多少機會?

　　隨著消費結構逐步上升，一線名酒通過提價、升級換代等戰(zhàn)略持續(xù)塑造高端品牌形象、拉高高端產品價格天花板，這就在一定程度上推動了次高端市場不斷擴容，引發(fā)全國性名酒、省級龍頭企業(yè)紛紛進行戰(zhàn)略布局。

　　在消費者主權時代，次高端品牌之間的競爭越來越激烈，50度酒鬼酒又從中看到了哪些機會?

　　有業(yè)內觀點認為，若想在次高端白酒紅海中脫穎而出，至少要在品質與文化上有所突破，而50度酒鬼酒所堅持的正是“以品質為核心、以文化為重心”。

　　品質是一切的基礎，強化品質訴求是決戰(zhàn)次高端市場的重要條件之一。有業(yè)內人士曾評價50度酒鬼酒，“酒中妙品、高而不烈”，加之多年來持續(xù)不斷地提質升級，自然走出了一條高質量發(fā)展的道路。

　　著重打造差異化，重塑、創(chuàng)新品牌文化，有助于吸引主流消費者。50度酒鬼酒，兼有馥郁香型與文化酒雙重差異化背書，對于培養(yǎng)高粘性消費人群來說，更具優(yōu)勢。

　　由此來看，在諸侯割據(jù)的次高端白酒市場，50度酒鬼酒已經具備一戰(zhàn)成名的實力，戰(zhàn)果如何，還需拭目以待。